春节前后十来天,日日大鱼大肉,吃饱喝足,按理说是难以被勾引的,却不曾想还是让一部短小的纪录片给看馋了。
片中介绍的食物自然都不陌生,但在黑蜀黎的视角下,却有了一些似乎没那么相熟的新鲜感,牛肉的部位、那哥的取肉方式、鱼露的制作......看完片子才发现,对我乡的美食宝藏知其一不知其二,平时并没有特别强烈想要回去的愿望,这会儿却有立马订高铁票的冲动!
春节前娘亲回了一趟汕头,照例要扛个泡沫箱回来,除了必不可少的牛肉丸、鱼丸、墨斗丸,还有各色海鱼,回程当日赶早市买定封箱
原创: igbdsb 隔壁豆沙包
想了解一个城市
甚至一个国家
那就去盘它
哦,不对
是去:吃它!
用更文艺一些的话来说
在这缭绕的烟火气当中
感受到的是此地的性格与态度
透过食物
体会的是他们的地理与生活
美食家蔡澜曾说:
潮汕是中国美食界的一座孤岛
大自然的馈赠
加上潮汕人对吃的执着
让这座孤岛一直散发着诱人的香气
成为中国饮食界中一种独特的存在
对于那边的美食
相信很多人早就心生向往
和蔡澜一样
将其列入此生必吃榜单之中
最近“人间饿爸”陈晓卿
又推出了一部美食纪录片
风味原产地·潮汕:匠心精制的纪录片片 一时兴起,给美食填上几首词
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