2021年9月15日22:05:49
第一集，牛肉丸，半集在打牛肉丸，剩下半集在搅牛肉丸。原来打牛肉丸打久了，指甲会停止生长⊙∀⊙！当打牛肉丸的壮小伙排成两排，我脑子里是“人工费一定很贵吧”。
2021年9月16日19:50:54
第二集，鱼饭，即海水（盐水）煮鱼。晾干后可以像卖卤味一样售卖。开头讲煮鱼用的竹筐。鱼饭偏爱廉价小杂鱼，比如肉糙刺多味腥巴浪鱼。似乎祭拜仪式上也会供奉鱼饭。
2021年9月16日23:44:23
第三集，腐乳饼。OMG，我把肥多瘦少的猪肉看成白糖了
《风味原产地·潮汕》
《牛肉丸》
牛肉丸、牛筋丸、牛肉卷、牛肉丸粿条汤
《鱼饭》
带鱼饭、红哥鲤鱼饭、那哥鱼饭、秋刀鱼饭、黄墙鱼饭、红鱼饭、虾饭、鱿鱼饭、墨仔鱼饭、蟹饭、银鱼饭、大眼鱼饭
《腐乳饼》
传统腐乳饼、酥皮腐乳饼
《腌蟹》
生腌蟹、生腌虾、生腌虾姑、生腌生蚝、生腌血蚶、生腌膏蟹、生腌大闸蟹
《擂茶》
蜜兰南瓜烙、鲜茶泡鱿鱼、茶香焗明虾
《卤水》
潮州卤鹅、卤蛋、卤鸭爪、卤鹅肠、卤水火锅、卤水老鹅头
《薄壳》
风味原产地·潮汕：不辞长作潮汕人
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